Review of: Odins Schleswig

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On 28.04.2020
Last modified:28.04.2020

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Odins Schleswig

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ODINS Haithabu

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Dazu gibt es handgemachte Brötchen aus unserer eigenen Bäckerei und natürlich Kaffee satt. Montag bis Freitag pro Person.

Samstag und Sonntag pro Person. Schmeckt mir auch! Schmeckt mir! Jeweils mit Kräuterquark und Salatbeilage. Mit Sauvignon Blanc und Chardonnay haben hier zwei der bedeutendsten Rebsorten der Welt zusammengefunden.

Am Gaumen ist er wunderbar ausgewogen, frisch und saftig. Dabei verleihen ihm seine cremige Textur und seine reife Frucht enormen Nachdruck.

Der Chardonnay reifte acht Monate in kleinen Holzfässern, in so genannten Barriques. Dabei nahm er Aromen von Tabak, Vanillie und Brotkruste auf, die sich mit der exotischen Frucht vereinen.

Sein kräftiger und doch eleganter Körper passt gut zu Fischgerichten. Die Aromenstruktur ist sehr vielschichtig und erinnert an reife Trauben, Honigmelone, Williamsbirnen und etwas Banane.

Der abgezogene Wein ist daher von hoher Qualität und hat nicht nur die frische Frucht, sondern auch einen Teil der animierenden Gerbstoffe des Roten abbekommen.

Himbeeren, schwarze Johannisbeeren und ein Hauch von Weichselkirsche verwöhnen die Nase. Seine angenehme opulent-fruchtige Art und Weise nimmt Sie mit auf eine wunderbare Geschmacksreise.

Charmant und süffig sowie elegant und körperreich präsentiert sich der Rotwein von Markus Schneider. Die Aromen erinnern an dunkle rote Früchte mit würzigen und floralen Nuancen.

Die Säure bleibt dezent im Hintergrund. Hier wurden St. Laurent, Cabernet Sauvignon und Merlot zusammengeführt. Die Farbe ist ein Tiefrot, das fast schon schwarz wirkt.

Das Aromenspektrum reicht von reifen dunklen Kirschen über Johannisbeeren bis hin zu Granatäpfeln. Die Röstaromen sind spürbar und passen wunderbar ins Bild des Weines.

Der Rotwein wird aus Cabernet Sauvignon erzeugt und im Barrique ausgebaut. Am Gaumen ist er fleischig, saftig und feinwürzig. Die jugendlich-unkomplizierte und saftige Art fasziniert den Weintrinker.

Man schmeckt Sauerkirschen, Cassis und im Abgang etwas schwarzen Pfeffer. Wunderbar zu Steaks und Wildgerichten! Im Glas strahlt er fast schwarz. Er ist weich, harmonisch und auch ein optimaler Begleiter zum Essen.

Dieser kirschrote Cabernet mit seinen sortentypischen Aromen von Cassis und Schwarzkirsche verbreitet ein angenehmes Trinkgefühl.

Mit guter Frische und einem langen Nachhall bietet er einen erstklassiges Trinkerlebnis, das so schnell nicht langweilig wird. Absolut toll!

Wir kommen gerne wieder. Sehr empfehlenswert. Gutes, relativ teures Essen. Unsere Vorspeise der Nordische Vorspeisenteller hat den Hauptgang übertroffen.

Durch die nicht sehr attraktiven Corona-Trennwände leidet das Ambiente etwas. Das Essen war von guter Qualität Steak und Sauerfleisch und wohlschmeckend aber die Portionen sind leider im Gegensatz zum Preis klein.

Satt sind wir leider nicht geworden, sodass wir auf dem Heimweg noch in ein anderes Lokal eingekehrt sind.

Würde deshalb das Lokal nur unter Vorbehalt weiterempfehlen. Sehr guter Service, auch schnell. Sehr gute Öffnungszeiten, vor allem wenn man spät anreist.

Wir kommen gerne wieder! Alles selbst gemacht, alles sehr lecker und zu empfehlen. Das Odins möchte Extravaganz ausstrahlen, was bei der Optik noch klappt, aber bei den Speisen ein wenig fade wirkt.

Es fehlt der Pepp, der sich leider nur in den Preisen findet Nettes Servicepersonal, qualitatives und leckeres Essen, gute Lage, Reservierung empfohlen.

Das Frühstück war sehr lecker, gute Zutaten! Ein gemütliches Ambiente kommt dazu, das Hygienekonzept griff. Wir kommen wieder! Sehr gutes Essen in einer ruhigen Atmosphäre, freundlicher Service.

Das Frühstück war lecker wie immer. Wir kommen nächstes Jahr wieder. Alles tippitoppi, wie immer! Tolles Frühstücksbuffet!

In gemütlicher Atmosphäre gutes Essen auf kleiner Speisekarte und besonderen Ambiente gefällt ein Restaurantbesuch sehr! Es war sehr gut, gerne wieder.

Gutes Essen und ein ausgezeichneter Service. Die Pizza war diesmal nicht ganz so gut wie gewohnt, aber Sauerfleisch und Matjes hatten die übliche Qualität.

Das Corona-Schutzkonzept wird konsequent umgesetzt, ohne das das Ambiente des Restaurants verloren geht. Preventive and remote maintenance of machinery Temperature and polluting gases monitoring Precision agriculture: water disinfection, automation of irrigation system, crop monitoring, hydroponic cultivation Industrial process automation.

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Industry 4. Monitoring just as horizontal and vertical management of networked infrastructures are basis essentials to a new way of organizing the production resources known as the Fourth Industrial Revolution or Industry 4.

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