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Edelbrände österreich

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Und damit erzeugt man einen berühmten global-Player, den Vodka. Ein perfektes Beispiel dafür ist der Reisetbauer Karottenbrand.

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Die Maischeverfahren sind die gleichen wie beim Bier. Die Rohstoffe werden gereinigt, zu Mehl gemahlen, für die Gärung mit Hefe versetzt und nach einer etwa 9-tägigen Ruhe- und Gärungsphase destilliert.

Der Brennvorgang umfasst hier den Roh- und den Feinbrand. Manche Brennerei destilliert mehr als zweimal um dem Brand noch reiner zu bekommen.

Allerdings ist hier Fingerspitzengefühl gefragt: je öfter man den Destilliervorgang wiederholt umso mehr Aromastoffe extrahiert man auch.

Auch diese globalen Edel-Spirituosen können Sie selbstverständlich bei uns im Weisshaus Shop käuflich erwerben.

Im Gegensatz zu den Getreidebränden verwendet man hier nicht die Maische, sondern das bereits fertige Bier. Die Idee dazu entstammt der Sparsamkeit.

Was macht man nach der Starkbierzeit mit den ganzen Bierresten? Erfahren Sie hier, wie wir für Sie aus hocharomatischen Früchten Marillenschnaps und Edelbrand mit sortentypischen Geschmack brennen.

Wir verraten, wie Prinz aus regionalen Früchten Schnäpse destilliert, die wie ein saftiger Bissen Birne auf der Zunge zergehen. Haselnuss-Spirituosen aus Österreich gelten unter Feinschmeckern als Hochgenuss.

Doch nur Fruchtexperten schaffen es, der Haselnuss ihre feinen Nuss- und Röstaromen zu entlocken. Himbeeren brocken kostet viel Zeit und Geduld.

Erst wenn die Frucht zarten Himbeerduft verströmt und einem fast in die Hand fällt, dann ist der optimale Reifegrad erreicht. Wir weihen Sie ein, wie wir aus erlesenen Beeren facettenreiche Schnaps- und Likörspezialitäten destillieren.

Unser Hofladen. Alte Sorten. Hödl Hof steht für einen bewussten und verantwortungsvollen Umgang mit Alkohol und spricht sich klar gegen Alkoholmisbrauch aus.

Wir hoffen daher auch um Verständnis, dass wir unsere Produkte nur an Personen ab 18 Jahren verkaufen und versenden.

Lesen Sie mehr darüber. Doppel Brent. Die Schnäpse enthalten keinerlei Fremdalkohol wie zum Beispiel Weingeist. Schnaps richtig degustieren Aus dem richtigen Glas kosten.

Auf die richtige Trinktemperatur achten — zwischen 15 und 18 Grad C. Warten: Das Glas einige Minuten stehen lassen nicht schwenken!

Den Schnaps ins Auge fassen auf die Farbe achten: klare Brände sind sauber und farblos. Endlich die Geschmackprobe: einen kräftigen Schluck nehmen und den Geschmack mit Zunge und Gaumen voll erfassen.

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